Η ακρίβεια στα τρόφιμα και η συρρίκνωση του πρωτογενούς τομέα συνθέτουν ένα σκηνικό που απειλεί τη διατροφική ασφάλεια της χώρας. Τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ και οι αναλύσεις της Incofruit Hellas δείχνουν πως, ενώ οι τιμές τροφίμων αυξήθηκαν κατά 34% σε πενταετία, το εμπορικό έλλειμμα στον κλάδο σχεδόν τριπλασιάστηκε.
Το πρώτο επτάμηνο του 2024 η Ελλάδα εμφάνιζε πλεόνασμα 177 εκατ. ευρώ στα αγροτικά προϊόντα, όμως το ίδιο διάστημα φέτος καταγράφηκε έλλειμμα 66,1 εκατ. ευρώ. Η εξέλιξη οφείλεται κυρίως στις αυξημένες εισαγωγές κρέατος και γαλακτοκομικών, αλλά και στη μείωση των εξαγωγών ελαιολάδου. Αντίθετα, τα φρούτα και λαχανικά κατέγραψαν αύξηση εξαγωγών 15,8% σε αξία.
Ακόμη πιο ανησυχητική είναι η εικόνα στα τρόφιμα συνολικά: από τον Ιανουάριο ως τον Ιούλιο 2025, οι εξαγωγές ανήλθαν σε 5,43 δισ. ευρώ, αλλά οι εισαγωγές προσέγγισαν τα 6 δισ., διαμορφώνοντας έλλειμμα 528,6 εκατ. ευρώ. Σε σύγκριση με το 2020, όταν το έλλειμμα ήταν 188 εκατ., η αύξηση φτάνει το 181%.
Η διεύρυνση της εξάρτησης από εισαγόμενα προϊόντα πιέζει και τις τιμές στο καλάθι του νοικοκυριού. Τον Αύγουστο 2025, ο πληθωρισμός στα τρόφιμα ήταν +2,2%, με έντονες αυξήσεις σε καφέ (+18,5%), φρούτα (+11,6%) και κρέας (+7,5%). Στην πράξη, το μοσχαρίσιο κρέας έχει ακριβύνει έως 50% και τα φρούτα σχεδόν 20% μέσα σε έναν χρόνο.
Η πορεία αυτή δείχνει πως η Ελλάδα χάνει σταδιακά την αυτάρκειά της. Ο αποδυναμωμένος πρωτογενής τομέας, οι στρεβλώσεις στις επιδοτήσεις και η έλλειψη στρατηγικής οδηγούν σε περισσότερες εισαγωγές και ακριβότερη διατροφή. Αν δεν υπάρξει ουσιαστική στήριξη της ελληνικής παραγωγής, ιδιαίτερα στην κτηνοτροφία, η χώρα κινδυνεύει να εξαρτάται όλο και περισσότερο από τις διεθνείς αγορές σε μια εποχή αβεβαιότητας.
Το πρώτο επτάμηνο του 2024 η Ελλάδα εμφάνιζε πλεόνασμα 177 εκατ. ευρώ στα αγροτικά προϊόντα, όμως το ίδιο διάστημα φέτος καταγράφηκε έλλειμμα 66,1 εκατ. ευρώ. Η εξέλιξη οφείλεται κυρίως στις αυξημένες εισαγωγές κρέατος και γαλακτοκομικών, αλλά και στη μείωση των εξαγωγών ελαιολάδου. Αντίθετα, τα φρούτα και λαχανικά κατέγραψαν αύξηση εξαγωγών 15,8% σε αξία.
Ακόμη πιο ανησυχητική είναι η εικόνα στα τρόφιμα συνολικά: από τον Ιανουάριο ως τον Ιούλιο 2025, οι εξαγωγές ανήλθαν σε 5,43 δισ. ευρώ, αλλά οι εισαγωγές προσέγγισαν τα 6 δισ., διαμορφώνοντας έλλειμμα 528,6 εκατ. ευρώ. Σε σύγκριση με το 2020, όταν το έλλειμμα ήταν 188 εκατ., η αύξηση φτάνει το 181%.
Η διεύρυνση της εξάρτησης από εισαγόμενα προϊόντα πιέζει και τις τιμές στο καλάθι του νοικοκυριού. Τον Αύγουστο 2025, ο πληθωρισμός στα τρόφιμα ήταν +2,2%, με έντονες αυξήσεις σε καφέ (+18,5%), φρούτα (+11,6%) και κρέας (+7,5%). Στην πράξη, το μοσχαρίσιο κρέας έχει ακριβύνει έως 50% και τα φρούτα σχεδόν 20% μέσα σε έναν χρόνο.
Η πορεία αυτή δείχνει πως η Ελλάδα χάνει σταδιακά την αυτάρκειά της. Ο αποδυναμωμένος πρωτογενής τομέας, οι στρεβλώσεις στις επιδοτήσεις και η έλλειψη στρατηγικής οδηγούν σε περισσότερες εισαγωγές και ακριβότερη διατροφή. Αν δεν υπάρξει ουσιαστική στήριξη της ελληνικής παραγωγής, ιδιαίτερα στην κτηνοτροφία, η χώρα κινδυνεύει να εξαρτάται όλο και περισσότερο από τις διεθνείς αγορές σε μια εποχή αβεβαιότητας.
Διαβάστε ακόμη

Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου
Τα σχόλια απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των αναγνωστών